Vidste Du?
-
det engelske firmaet A. le Coq etablerte et bryggeri i Estland i 1913 for å produsere deres varer til det russiske emperiet. Det bærende navnet premium lager, hvilket har en søtere smak enn Saku Originaal, har fått stor innpass på markedet. I løpet av de seneste år har Tartu Bryggeriet introdusert et nytt produkt på markedet: Black Beer, som er en øl som er lett å drikke.
- beliggende i en bygning i byen Saku, tett på Tallinn i 1820, er Saku Bryggeriet vokst til å bli den største ølproduserende forretning i det nordlige Estland i slutningen av 1800-tallet. Produktenes kvalitet led under Sovjet-perioden, men produksjonen er blitt totalt modernisert etter privativviseringen i 1990-årene og eksporterer nå øl til Nordeuropa, USA og til en japansk by (som også heter Saku). Selv om ”Originaal” er velkjent, produserer Saku faktisk 13 lager-øl, like fra bock-øllen ”Sorts” til Julebryggen, som har vunnet smakskonkurranser i Finland.
Guide til Øl, Barer & Uteliv i Tallinn
PUBBER OG BARER
Av en by som bruker mye av vinteren i mørke forventer man å oppleve et spennende barmiljø- og Tallinn leverer sandelig varen! Det middelalderlige temaet bliver holdt i det herlige Kloostri ait (Klosterets Stall), en middelalderlig ølhall, som ofte har god livemusikk fra jazz til folkemusikk og har en peis så høy som en voksen mann. Ôllerton Pub'en er øl-nirvana med merker fra hele verden, men vil du ha den ekte estiske opplevelsen skal du prøve deg på Seiklusjutte Maalt ja Merelt. Den lokale ølen er Saku eller Tartu og når det gjelder vodka er det Viru Valge.
ØL
Saku Bryggeriet har størst makt på det estiske ølmarkedet, og er velkjent for premium lager-øllen ”Saku Orginaal”. Et annet velkjent navn, A. le Coq, produsert av Tartu Bryggeriet, har begynt å bite seg fast i markedet siden lanseringen- eller rettere sakt re-lanseringen- i Mai 1999. Andre øl med stigende popularitet er Frederik og Bear Beer, produsert av Viru Beer, som har gjort en god jobb med å markedsføre seg overfor den yngre og festglade generasjonen. Deres eldre merker Palmse (mørk) og Toolse (lys) er mer sjeldne, men nytes stadig av visse connaisseurer. München Beer, produsert av Sillamäe Bryggeriet, kan kun finnes på utvalgte barer, men er uten tvil verdt å prøve. Når det gjelder vodka, heter merket Viru Valge.
